소믈리에 이준혁이 만난 15명의 명사들
<이준혁> 저/<김문정>,<전재호> 사진 | 북스캔
- 2011-07-25
- ePub
- 19 M
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배용준이 기획한 두 번째 책
『와인과 사람』은 와인에 대한 상식이나 정보를 제공하는 실용서가 아니라, 우리가 어떤 와인을 마시는 것 보다 누구와 마시는지가 가장 중요하다고 말하고 있다. 지상 최고의 와인이라고 불리느 로마네 콩티도 혼자서 쓸쓸하게 마신다면 아마 그 맛과 향의 묘미를 제대로 즐기기 어려울 것이다. 와인의 낭만을 알리는 일에 몰두하고 있는 소믈리에 이준혁은 배용준, 김현중, 임수정, 최강희 같은 연기자를 비롯해 영화감독 이준익, 사진작가 배병우, 첼리스트 정명화, 『신의 물방울』 남매 작가 아기 다다시 등 15명의 저명 인사들을 인터뷰하며 그들의 삶이 와인과 닮아 있다는 것을 찬미하고 있다.
프롤로그
1장 와인 인터뷰
장밋빛 인생 배우 임수정
한국인이 만든 만점 와인 운산그룹 이희상 회장
일출동방 배우 김현중
꽃의 왈츠 첼리스트 정명화, 서울관광마케팅 구삼열 대표
이토록 달콤한 순간 배우 최강희
구름을 벗어난 달처럼 영화감독 이준익
발레리나의 꿈 발레리나 김주원
스페인의 뜨거운 태양처럼 배우 백윤식
소나무가 있는 풍경 사진작가 배병우
신의 물방울 작가 아기 다다시
父子有親(부자유친) 대교그룹 강영중 회장, 대교 아메리카 강호준 본부장
Dream High(드림하이) 배우 배용준
2장 유럽 와이너리 기행, 최고의 와인 메이커를 찾아서
독일 : 리슬링의 순수함
프랑스 부르고뉴: 탁월한 테루아에서 나온 매혹적인 섬세함
프랑스 보르도: 블렌딩의 미학
3장 와인 테이스팅의 모든 것
와인 테이스팅의 방법
와인 오픈
와인 디캔팅
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