EBS의 꼼꼼한 검증과 최고 요리선생님들의 자문으로 탄생한 〈꼬마 요리사〉레시피북. EBS〈꼬마 요리사〉는 엄마아빠와 함께 아이들이 직접 손으로 다양한 요리들을 조물조물 뚝딱! 만들어 보이는 요리 프로그램으로, 여러 가지 식자재에 관한 지식과 정보도 자연스럽게 전달해줄 뿐만 아니라 흥미진진한 요리동화까지 곁들여져 아이들에게 상상력과 창의력을 키워준다. 게다가 요리 과정에서 아이들이 저절로 깨우치는 과학의 원리는 또 하나의 의미 있는 보너스가 된다. 특별부록으로 꼬마요리사를 시청한 아이들이라면 누구나 열광하는 꼬마요리사 주제송을 비롯해 아이들이 가장 좋아하는 노래 37곡을 CD로 책과 함께 담았다.

이상헌 프로듀서 EBS에서 〈테마여행 아는 만큼 보인다〉, 〈Boom Boom Musicland〉 등 다양한 다큐멘터리와 유아동 프로그램을 거쳐 〈생방송 보니하니〉와 〈꼬마요리사〉를 제작하였으며, 현재 〈나도 요리사〉 프로그램을 맡고 있다. 유영순 작가 오랫동안 유아 프로그램을 집필해온 방송작가. EBS 〈과학놀이터〉, 〈What's up Doogie?〉, 〈Boom Boom Musicland〉, 〈생방송 보니하니〉, 〈딩동댕유치원〉 등 수많은 프로그램을 거쳤으며 〈꼬마요리사〉를 맡아 집필하였다.

+ 〈꼬마요리사〉 요리 선생님 이야기 하나 | 『EBS 꼬마요리사』는 즐거운 놀이이자 신 나는 공부! 둘 | 건강한 몸과 마음과 머리를 가진 아이로 키우는 특별한 책+ 『EBS 꼬마요리사』와의 만남을 반기며 꼬마요리사가 ‘뜨면’ 엄마도 아이도 행복해져요!+ ‘꼬마요리사’의 엄마에게+ 『EBS 꼬마요리사』 제대로 활용하기1. 요리조리 마을에서는 밥도 요리가 되지 |밥의 변신, 맛있는 밥 요리 햄 말이 김밥 | 아삭아삭 사과 비빔밥 | 채소를 먹은 밥 오믈렛 | 잡곡밥 떡갈비 오징어 밥 치즈구이 | 볶음밥 가지배 +요리조리 똑똑 정보 : [현미][보리][김][새싹채소]2. 요리 재료를 구해와! |밥이 맛있어지는 반찬 파프리카 달걀찜 | 건강한 소시지 | 애호박통찜 | 두부 단호박전 | 브로콜리 새우전 +요리조리 똑똑 정보 : [새우][표고버섯][두부][브로콜리]3. 막내 난쟁이도 키가 클 수 있을까? |키가 쑥쑥 자라는 성장 요리 꼬마 달걀빵 | 꿀 치킨 꼬치 | 채소를 품은 달걀 | 두부 참치볼 꼬치 | 참치 현미 버거 +요리조리 똑똑 정보 : [달걀][치즈][참치][쇠고기]4. 꼭꼭 숨어라, 김치 야채 보일라! |편식 숨바꼭질이 끝나는 요리 김치 삼색 주먹밥 | 날치 알 김치밥볼 | 당근 치즈 핫케이크 | 소시지 채소빵 | 가지 반달피자 +요리조리 똑똑 정보 : [김치][당근][시금치][가지]5. 큼지막한 그릇도 밥상 위에 올라갈 수 있지 |영양 듬뿍 한 그릇 요리 노랑 파스타 | 가래떡 탕수 | 초록 수제비 | 토마토 떡볶이 | 복주머니 만두전골 +요리조리 똑똑 정보 : [토마토][감자][조개][밀가루]6. 달콤해 사탕가게 문에 누가 끼었나? |건강하게 먹는 달콤한 간식 견과류 건강볼 | 달콤한 밤 | 인절미 과자 | 고구마 과자 | 밤 푸딩 +요리조리 똑똑 정보 : [견과류][밤][초콜릿]7. 달콤한 과일이 몽땅 열렸네 |달콤한 과일 요리(1) 과일 초콜릿볼 | 무지개 샌드위치 | 딸기가 쏙 귤 젤리 | 수박 아이스 젤리 | 사과 만두파이 +요리조리 똑똑 정보 : [키위][딸기][파인애플][수박]8. 꼬마 과일박쥐가 과일을 싫어할 때는 | 달콤한 과일 요리(2) 단감 찐빵 | 홍시 단팥묵 | 바나나 빵푸딩 | 바나나 호떡 | 바나나 떡볶이 +요리조리 똑똑 정보 : [사과][귤][감][바나나]9. 배고픈 두더지 아저씨 |속이 든든한 간식 밥 경단 | 꼬마 샌드위치 | 만두피 꼬마 피자 | 대추 부꾸미 | 감자전 피자 | 버섯 카레빵 +요리조리 똑똑 정보 : [올리브][대추][찹쌀][카레]10. 꼬마요리사가 된 걸 축하해! |특별한 날 먹는 요리 화분 요구르트 샐러드 | 떡 케이크 | 단호박 치즈 케이크 | 고구마 두부 케이크 | 감자 케이크 트리 +요리조리 똑똑 정보 : [요구르트][단호박][고구마]부록 1. 신 나는 요리 송송송!부록 2. 꼬마요리사의 요리 일기