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[북티저] 배고플 때 만나

<김미주> 저

배고플 때 우리 당장 만나! 지금 냉장고에 들어 있는 재료들을 꺼내 탁탁탁, 보글보글~ 만들어낼 수 있는 요리법을 담은 싱글 레시피북. 계란 간장밥이나 보통사람이라면 누구나 좋아하는 햄과 맛살을 넣은 계란말이, 그냥 한번 비벼서 먹어보았는데 그 맛에 스스로도 감탄했다는 연두부 샐러드 비빔밥, 초딩 입맛을 사로잡을 만한 식빵 피자 그리고 냉동만두로 만드는 만두볶음밥, 크림수프로 만드는 까르보나라처럼 집에서 만들기 어려울 것 같다는 오해를 과감하게 떨쳐내게 만드는 요리법으로 가득하다.
[북티저] 포크를 생각하다

<비 윌슨> 저/<김명남> 역

가디언 및 인디펜던트 선정 2012년 올해의 최고의 책 중의 한 권! 인간의 음식의 문화와 역사를 다룬 책은 많았다. 또한 식재료의 역사에 대한 책도 적지 않았다. 그러나 이 책은 무엇을 먹느냐에서 나아가 어떻게 먹느냐에 초점을 맞춘 책이다. 요리와 식사를 중심으로 한, 곧 광의의 식탁에 관한 역사이다. 사실 우리가 무엇을 어떻게 먹느냐는 우리가 가진 도구와 기술에 의존한다. 생선이 잡히는 나라에서 생선을 먹는 것은 당연하더라도, 생선을 염장하거나 말려서 오래 보존하는 기술이 있느냐 없느냐에 따라서 먹는 방식은 크게 달라진다. 아침에 토마토를 갈아 마시는 것은 지극히 간단한 일로 생각되지만, 블렌더라는 도구가 없다면 생각지도 못할 일이다. 음식의 역사는 재료와 입맛 못지않게 기술과 도구에 좌우되었다. 바로 그 지점으로 눈을 돌려, 우리가 식탁에 올려두고 사용하는 갖가지 기술과 도구를 살펴보았다. 기술이라고 해서 뭔가 번쩍거리고 복잡한 것만을 생각할 필요는 없다.

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[예술/대중문화] [북티저] 말을 보고 말을 걸다

<양희원>,<오현미>,<채준> 공저 | 플러스81스튜디오 | 20131125

가장 매력적인 동물, 당신이 몰랐던 말이 걸어온다. 미술관 큐레이터와 승마선수 출신의 교관, 말산업 전문기자가 모여 명화 속에 그려진 말(馬)과 그 속에 숨은...

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[청소년] [북티저] 흑룡전설 용지호

<김봉래> 저 | 문학동네 | 20140120

제4회 문학동네청소년문학상 대상 수상작 심사위원의 만장일치를 이끌어 낸 평범한 아이의 특별한 매력 현실 청소년들의 삶과 고민을 파고들며, 그 가운데 청소년문학이...

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[인문] [북티저] 삶에서 깨어나기

<타라 브랙> 저/<윤서인> 역 | 불광출판사 | 20140205

『삶에서 깨어나기』는 타라 브랙 자신의 실존적 고뇌와 불치의 유전병이라는 육신의 고통, 지인들이 겪은 삶의 역경 속에서 탄생하였다. 『삶에서 깨어나기』는 한두 가...

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[사회] [북티저] 왜 대통령들은 거짓말을 하는가?

<하워드 진> 저/<김민웅> 역 | 일상과이상 | 20121117

대통령은 거짓말을 하지만, 역사는 거짓말을 하지 않는다!”촘스키, 박원순, 홍세화, 김미화, 주진우가 선택한 책!미국의 대표적인 지식인 하워드 진이 쓴 '시민 권...

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[유아] [북티저] 회사 괴물

<조미영> 글/<조현숙> 그림 | 주니어김영사 | 20131218

아침마다 엄마와 떨어지기 싫어 소동을 겪는 아이와 직장맘의 마음을 섬세하고 정확하게 짚어낸 그림책입니다. 아이의 시각에서 회사를 괴물에 빗댄 탁월한 표현력이 돋보...

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