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[북티저] 일본의 맛 규슈를 먹다

<박상현> 저

지난 2007년 일본 농림수산성은 47개 도도부현의 향토요리 1,644개를 후보로 ‘향토요리 백선’을 선정·발표했다. 전문가 심사를 통해 선정한 100개의 향토요리 중 규슈의 향토음식이 모두 31개가 선정되었다. 한편 전문가 심사와 별도로 진행된 일반인 1만 2000여 명 대상의 인기투표에서는 1위부터 10위까지의 향토요리 가운데 규슈의 향토음식이 무려 6개나 선정되었다. 오키나와를 제외하면 일본의 최남단이자 변방인 규슈는, 과연 어떻게 해서 일본인의 입맛을 사로잡게 되었을까? 도서출판 따비의 신간 《일본의 맛, 규슈를 먹다 - 밥 위에 문화를 얹은 일본음식 이야기》의 저자 박상현은 일본 음식문화를 들여다보기에 손색이 없는 곳으로 규슈를 꼽는다. 일본을 찾은 조선통신사들이 처음 거쳐 갔던 곳이며, 서양의 문화를 처음 접한 곳인 규슈는 외래음식의 유입 통로이기도 했기 때문이다. 저자는 일본음식을 찬양하기 위해 이 책을 쓴 것이 아니다.
[북티저] 편의점 사회학

<전상인> 저

편의점을 알면 대한민국이 보인다 `편의점 제국`인 대한민국의 진실을 밝히는 사회학적 탐구를 담은 책이다. 아파트, 옥상 공간의 문화사회학을 통해 한국 사회를 이해하고 한국인의 의식을 조명해 온 저자는, 이 책에서 편의점에 대한 사회학적 재발견을 강조한다. 대한민국의 편의점은 하루 평균 880만 명이 방문하고, 그곳에서 하루 동안 거래되는 금액이 356억 원에 이른다. 편의점 최초 발상지인 미국은 물론 편의점의 최대 발흥지인 일본과 대만을 제치고 인구 대비 편의점 수가 지구상에 가장 많은 나라다. 저자는 이처럼 우리의 일상 판복판에 깊숙이 들어와 있는 편의점을 통해 한국 사회의 축도와 도시 생활의 단면을 보여준다.

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[가정과 생활] [북티저] 엄마표 도서관 여행

<이윤나> 저 | 주니어김영사 | 20130115

엄마와 아이가 함께 떠나는 도서관 여행, 감성과 지성으로 충만한 알찬 체험이 될 것이다. 박원순 서울시장과 이용훈 서울도서관장이 추천한 책이며, 서울시내 ‘도서관...

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[문학] [북티저] 낼모레 서른, 드라마는 없다

<이혜린> 저 | 소담출판사 | 20130122

장밋빛 내일을 꿈꾸다가 좌절한 ‘낼모레 서른’들을 위한 화끈하고 아찔한 공감 에세이『첫날밤엔 리허설이 없다』, 『열정, 같은 소리 하고 있네』등 픽션을 통해 또래...

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[사회] [북티저] 대한민국 진화론

<정봉주>,<지승호> 공저 | 미래를소유한사람들 | 20130129

지금 이 시점에서 한 번쯤은 성찰해야 할 이야기“좌절은 개나 갖다 줘라.”2012년 12월 25일 만기 출소한 정봉주 전 의원이 교도소 앞에 모인 지지자들을 향해...

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[여행과 지리] [북티저] 2013-2014 게스트하우스 안내서

편집부 저 | 지콜론북 | 20121128

길 위의 집, 게스트하우스에 관한 가장 간략하고 요긴한 소개서우리들은 '어디'에, '누구'와 갈 것인지를 두고 가장 고심하는 것 같다. 하지만 동행인이 없는 여행...

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[예술/대중문화] [북티저] 하루

<박영택> 저 | 지식채널 | 20130128

"내 인생에서 가장 행복한 날은 바로 오늘이다."50편의 그림이 전하는 따뜻한 위로와 일상의 행복KBS1의 〈명작 스캔들〉과〈TV미술관〉 등에 고정 패널로 출연하...

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