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[북티저] 간헐적 단식법

<마이클 모슬리>,<미미 스펜서> 공저/<이은경> 역/<박용우> 감수

내 몸에 기적을 만드는 주 2회 공복습관1주일간 5일은 마음껏 먹고 2일만 제한된 칼로리 내에서 섭취하는 5:2 다이어트, 간헐적 단식법의 안내서. 저자 마이클 모슬리가 2012년 영국 BBC의 다큐멘터리를 통해 직접 보여준 간헐적 단식법의 방법과 효과를 책으로 소개한다. 보통 다이어트를 위한 단식이라고 하면 허기짐과 스트레스, 단식 후의 폭식과 요요를 떠올리기가 쉽다. 그러나 간헐적 단식은 다르다. 1주일에 2일, 칼로리 섭취량을 평소의 4분의 1로 줄이고, 이것을 두 끼로 나눠서 섭취해 12시간 내내 공복 상태를 유지하면 되므로 사회생활과 병행할 수 있을 정도로 간단하다. 또한 실험에 의하면 단식을 쉬는 날에도 대다수 사람은 평소 식사량과 비슷한 정도만 먹는다고 한다. 괴롭지 않기 때문에 보상심리때문에 폭식을 하려는 마음이 들지 않는 것이다. 이렇게 간편하고 지속하기 쉬운 간헐적 단식이지만 효과는 무척 강력하다. 먼저 저자는 체중 감량에 성공했고 위험 수준이었던 혈당 수치도 낮아졌다. 또한 각종 실험 결과 5:2 단식은 체중 감소는 물론, 암을 비롯한 각종 노화 관련 질병의 위험을 낮추는 것이 밝혀졌다. 음식을 섭취하는 내내 인체의 인슐린 수치는 올라가고 지방을 저장하는 시스템이 가동되는데, 단식은 지방 저장 메커니즘을 끄고 지방 연소 메커니즘을 가동시키게 만들기 때문이다. 또한 단식이라는 스트레스 요인은 우리 몸의 무수한 복구 유전자가 일하게 한다. 그러므로 단식을 하면 우리 몸의 생화학적 상태를 개선시키는 효과를 얻을 수 있다.이 책은 간헐적 단식의 이론과 실전, 그리고 실제 간헐적 단식을 안전하고 효과적이며 지속적으로 할 수 있는 노하우까지 담고 있다. 무엇을 언제 어떻게 먹어야 하는지, 실제 단식을 한 뒤 몸이 어떤 반응을 보이는지, 간헐적 단식의 수칙과 함께 최대의 효과를 이끌어낼 팁과 레시피까지 한 번에 만날 수 있다. 진화론이 찾아낸 혁명적인 건강법, 간헐적 단식을 통해 다이어트 체질 개선, 장수의 길에 한걸음 더 가까워질 것이다.
[북티저] 낯선 침대 위에 부는 바람

<김얀> 저/<이병률> 사진

그동안 여행했던 도시에 대해 묻는다면 이렇게 말할 겁니다.“그런 건 잘 모르겠고, 그 도시에서 알았고 만났던 남자들이 생각나.”서른번째 여름, 그녀는 여행을 떠났다. ‘나의 문제’는 뭘까. 앞으로 무엇을 하며 어떻게 살아야 할까, 하는 수많은 질문에 대한 답을 찾기 위해서였다. 삼십대 초반이 된 그녀는 이제 많은 것을 결정해야 했다. 하고 싶은 것을 찾기 위해 여행을 떠났다.그녀는 글을 썼다. 자신이 떠난 13개국의 여행지과 13명의 남자들의 이야기를. 책에는 작가 김얀이 여행지에서 만난 도시와 남자들의 이야기가 담겨 있다. 방콕에서 온몸에 문신을 그린 남자를 만난 일, 몽마르트르에서 만나 서울까지 이어졌던 인연, 누구보다 잘 아는 사이였지만 정작 중요한 것은 알 수 없었던 의문의 남자 그리고 지금 사랑하고 있는 ‘너’까지. 좋아하는 것들을 마음껏 좋아하며 침대 위에서 만났던 남자들의 이야기를 써나갔다. 책에서 그녀는 수많은 남자들에 대해 이야기하고 있지만 결국 마지막에 “이야기 어딘가에 낯선 곳을 헤매고 있는 상처투성이의 내가 보였다”고 말한다. 이 글을 쓰며 심연의 어딘가를 서성이는 자기 자신을 발견할 수 있었고 그렇기 때문에 그동안 외면해왔던 자신의 진짜 모습과 마주하는 시간을 가지게 된 것이다. 낯선 여행지의 낯선 침대 위에서 불어오는 바람을 느끼며 한번은 외로웠던 경험이 있었던 독자들 또한 어딘가에 웅크리고 있는 자신의 모습을 발견할 수 있을 것이다.

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[문학] [북티저] 제7일

<위화> 저/<문현선> 역 | 푸른숲 | 20130826

세계가 사랑한 작가중국 최고 이야기꾼의 귀환! 《허삼관 매혈기》《인생》으로 한국 독자들에게 중국 소설의 새로운 재미를 일깨워준 위화의 신작 장편소설이다. 작가...

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[유아] [북티저] 찰떡 콩떡 수수께끼 떡

<김정희> 글/<김소영> 그림 | 웅진주니어(웅진닷컴) | 20130905

우리나라 떡으로 만든 수수께끼 풀어 볼래? 옛날부터 우리나라 사람들은 떡을 참 좋아합니다. 추석에 먹는 송편, 백설기, 인절미, 경단, 쑥절편, 개피떡……. 떡의...

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[예술/대중문화] [북티저] 좋은 사진을 만드는 ZAKO의 77가지 사진 잘 찍는 법

저 | 한빛미디어 | 20130930

사진을 찍는 이라면 누구라도 도전해보고 싶은 77가지 주제를 선정하여멤버 각자의 개성이 담긴 촬영 노하우를 공개한다!!인기 웹 매거진 《월간 ZAKO》를 발행하고...

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[비즈니스와 경제] [북티저] 베타 커뮤니케이션

<유승렬> 저 | 위즈덤하우스 | 20131010

직원과 회사가 함께 성장하는 커뮤니케이션 솔루션다원적, 수평적 소통 리더십의 중요성이 점차 확대되고 있다. 조직 내에서도 독단적인 태도는 더이상 용인되지 않으며 ...

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[예술/대중문화] [북티저] 건축가가 사는 집

<나카무라 요시후미> 저 | 디자인하우스 | 20140317

주택 건축의 대부, 나카무라 요시후미의 주택 순례 세 번째 이야기 《건축가가 사는 집》은 나카무라 요시후미가 일본 건축가들의 자택을 방문하고 써 내려간 건...

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[어린이] [북티저] 용어 한국사 600 1~4 세트

<투비한국사연구회> 글 | 아이세움 | 20140303

핵심 용어 600개로 한국사를 꿰다 한국사는 사건, 제도, 유물, 유적 등 특수한 용어가 많은데 학생들은 중요한 것과 부차적인 것을 가리지 않고 ...

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[인문] [북티저] 심리학에 속지 마라

<스티브 아얀> 저/<손희주> 역 | 부키 | 20140207

심리학은 어떻게 우리를 배신했을까? 내부 고발자가 밝힌 심리산업의 ‘은밀한 진실’ 『심리학에 속지 마라』는 심리학자이자 독일의 저명한 심리학 전문 잡지 『게히...

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[문학] [북티저] 조이랜드

<스티븐 킹> 저/<나동하> 역 | 황금가지 | 20140217

아마존 선정 2013년 최고의 미스터리 스릴러 전 세계 3억 독자가 열광한 이야기의 제왕 스티븐 킹 이번에는 기적과 공포, 그리고 즐거움의 세계로 당신을 초대...

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[유아] [북티저] 할아버지의 낡은 타자기

<호몽 윌리> 글/<임은숙> 역 | 국민서관 | 20140128

세대 차이가 나는 할아버지와 손자가 함께 숙제를 하며, 서로를 이해해 나가는 과정을 그린 책입니다. 쉽고 빠른 정보에만 익숙해진 아이들에게 위 세대의 지혜와 경험...

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[가정과 생활] [북티저] 가트맨의 부부 감정 치유

<존 가트맨>,<낸 실버> 공저/<최성애> 역/<조벽> 감수 | 을유문화사 | 20140210

‘신뢰가 깨지면 사랑은 지속될 수 없다’는 당연한 진리가 과학으로 증명된다. 부부·가족 관계 치료의 세계적인 권위자, 존 가트맨 박사의 신작. 부부 관계 상태를...

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