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[북티저] 다이어트 진화론

<남세희> 저

그토록 치열하게 살을 빼도 왜 몸은튕겨 놓은 고무줄처럼 제자리로 돌아오는 걸까? 다이어트 가이드북. 역사 속에서 인간 본성 속에 감춰져 있던 진정한 건강과 아름다움의 해답을 전하며 '이보 다이어트(EVO Diet)'라는 다이어트의 새로운 프레임을 제시한다. 칼로리 제한, 채식 등 다양한 다이어트 방법이 쉴새 없이 명멸하고 있다. 홍수처럼 쏟아지는 다이어트 상식만으로 이미 뇌의 용량은 한계를 초과할 지경이다. 이를 악물고 고통스러운 식이조절과 운동을 지켜보지만 기대한만큼 효과를 얻기는 어렵다. 이 책은 바로 이런 문제점의 원인을 근본부터 파헤치고 그 전말을 밝혀낸다.예를 들어 칼로리라는 개념은 '19세기 비과학의 망령'이라고 지적하며, 정확한 측정 장비도 없던 120년 전, 연구실에서 만들어진 숫자의 신뢰도에 의문을 던진다. 나아가 실험실이라는 통제 조건하에 제한된 장비를 가지고 실시한 실험이므로 개인별 차이를 반영할 수 없다는 맹점을 짚어준다. 이처럼 내 몸을 제대로 알지 못한 채 그저 기계적인 몇 가지 원칙이나 정보만을 성급히 따랐기에 다이어트에 실패할 수 밖에 없었다는 것을 알려준다. 그리고 우리의 몸에 맞는 다이어트, '이보 다이어트'의 실천법을 전해준다.이보 다이어트의 핵심은 구석기 선조들의 생활에 있다. 저자는 녹말이 거의 없는 식사, 깨끗한 섭생, 동물성 식품과 식물성 식품의 균형, 규칙적인 기능성 운동을 통해 다이어트에 성공할 수 있다고 말한다. 기존의 다이어트와 달리 까다로운 식이 요법이나 화학 약품, 지나친 운동을 강요하지 않는다. 대신 구석기 선조들의 식습관과 생활 방식을 복원하며 우리 본성에 가장 가까운 자연스러운 다이어트 법을 안내한다. 부록으로 이보 다이어트의 레시피와 식단표를 수록해 이보 다이어트를 실제로 수행하도록 돕는다.
[북티저] 아다지오 소스테누토

<문학수> 저

바로크 시대 작곡가 바흐부터 현대의 피아니스트 마리아 주앙 피레스까지!인문주의자가 들려주는 음악가들의 생애와 시대음악 담당기자이자 30여 년간 클래식 애호가로서 오랫동안 음악비평을 써온 저자가 『아다지오 소스테누토』를 통해 독자들에게 매혹적인 클래식 이야기를 펼쳐낸다. 기존의 클래식 교양서들에서 남발되는 뻔한 에피소드나 공허한 수사를 최대한 지양하고, 음악을 감각의 기쁨과 위안을 주는 차원을 넘어 인간의 삶과 시대를 들여다보는 창으로서 이해한다. 특별히 주제에 따라 음악가들에게서 주목할 만한 에피소드들을 기록하고 그들의 음악 세계를 특유한 언어로 감각적으로 집어내, 여느 클래식 교양서 이상으로 인문학적 깊이와 즐거움을 더했다. 니체와 아도르노, 비트겐슈타인 등 인문학자로부터 음악을 이해하는 자극과 영감을 제공받았다 단언하는 저자는, 음악에 대한 애정을 폭넓은 도서로 연장시키며 그 노력을 유감없이 발휘한다.여전히 클래식이란 지루하고 고루하며 ‘쉽게 접하기 어려운 고급문화’라는 편견이 적지 않게 존재한다. 그러나 조금만 깊이 살펴보면, 클래식은 수많은 사연과 드라마들을 간직하고 있는 놀라운 이야기 상자와도 같다는 것을 알게 된다. 음악가의 삶을 따라가며 개인사에 중점을 두거나, 시대적 역할에 초점을 맞추기도 하고, 당대의 정치적 상황 속에서 바라보기도 한다. 음악이 주는 감각적 느낌을 즐길 수 있을 때, 사람들은 음악에 대한 더 깊은 이야기를 듣고 싶어진다는 저자의 생각답게, 음악의 아름다움과 즐거움을 전하는 메신저 역할을 숨기지 않는다.

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[자연과 과학] [북티저] 그림으로 읽는 뇌과학의 모든 것

<박문호> 저 | 휴머니스트 | 20130401

뇌과학 전문가 박문호 박사의 통합 뇌과학 특강『뇌, 생각의 출현』으로 ‘거시적 관점의 뇌과학’을 선보였던 저자 박문호 박사가 지난 5년간 뇌과학 강의에서 다룬 내...

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[국어와 외국어] [북티저] 토마스와 앤더스의 영어 파파라치

, 공저/<김유진> 역 | 진명출판사 | 20130220

영어를 제1언어로 사용하는 형제가 한국을 여행하면서 만난 잘못된 '한국식 영어' 표현들을 모았다. 상가 간판들, 공공시설물 안내판, 업체 광고문 및 상점 디스플레...

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[가정과 생활] [북티저] 나는 아직 엄마가 되려면 멀었다

<박대진> 저 | 센추리원 | 20130420

소르본대학 인문학 박사, 교육 컨설턴트가 제시하는 아이와 엄마 모두 행복해지는 길. 아이가 행복하려면 ‘자신이 좋아하는 일’을 찾는 게 무엇보다 중요하다는 것을 ...

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[자기관리] [북티저] 작전을 말한다

<하진수>,<안재만> 공저 | 참돌 | 20130405

자본주의보다 오래된 작전!역사의 흐름을 꿰뚫는 자가 작전을 이긴다!박근혜 정부가 주가조작, 이른바 작전과 전면전을 선포했다. 주가조작 엄단을 통해 지하경제 양성화...

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[건강/취미/실용] [북티저] 의사의 반란

<신우섭> 저 | 에디터 | 20130415

병을 고치기 전에 습관을 고쳐라 현직 의사가 지금까지 널리 알려진 건강 상식을 조목조목 반박하고 약 없이 병을 고치는 방법을 알려주는 건강 지침서. 의학은 눈부시...

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