전자책 도서관

홈 >
북티저 >
전체 북티저

[북티저] 전광수의 로스팅 교과서

<전광수> 저

한국의 대표 커피장인 ‘전광수’의 20년 노하우를 담은 로스팅 전문서. 어느 날 커피의 매력에 빠진 이후 20년 동안 로스터의 길을 걷고 있는 한국 커피 대표 명인 `전광수`. 자신의 이름을 내건 ‘전광수 커피아카데미’를 열어 제자들을 양성했고 그의 로스팅 수업을 들은 제자 400명 중 150여 명이 카페를 창업했다. 또, 자신의 이름을 브랜드로 내세운 로스터리 카페 ‘전광수 커피하우스’를 열어 지금은 전국 16개의 지점을 가지고 있다. 이 책은 오랫동안 로스터로 살아온 전광수가 자신의 로스팅 인생 20년간의 현장 경험을 공개하면서 동시에 로스팅 전문 아카데미에서의 강의 경험을 살린 실전적인 로스팅 전문서이다.
[북티저] 말을 보고 말을 걸다

<양희원>,<오현미>,<채준> 공저

가장 매력적인 동물, 당신이 몰랐던 말이 걸어온다. 미술관 큐레이터와 승마선수 출신의 교관, 말산업 전문기자가 모여 명화 속에 그려진 말(馬)과 그 속에 숨은 이야기를 전하는 책이다. 자동차가 대중화 된 것은 100년도 채 되지 않은 일로, 자동차의 등장 전까지 우리의 발이 되어준 것은 말이었다. 좋은 말은 부와 명예를 상징하는 수단이었으며, 인류의 친구이자 동반자로서 생사고락을 함께 해왔다. 오래된 명화 중에는 말이 자주 등장하는 까닭이 바로 그 때문이다. 이 책은 무용총의 수렵도에서부터 들라크루아와 고갱에 이르기까지 국내외와 시대를 불문하고 말이 그려진 명화 48점을 소개한다. 오현미 큐레이터가 캔버스 안에 그려진 그림으로부터 유추할 수 있는 당대의 분위기, 화가가 처한 상황과 신념 등 전체적으로 작품에 대해 소개하고, 이어 한국마사회 양희원 교관과 일간스포츠 채준 기자가 보다 미세한 시각으로 말과 사람의 행동에 대해 분석했다.

201 202 203 204205206 207 208 209 210

1021
[유아] [북티저] 섬

<주앙 고메스 드 아브레우> 글/<야라 코누> 그림/<임은숙> 역 | 키즈엠 | 20130712

섬을 포함한 모든 자연이 순수한 모습 그대로 간직 되기를 바라는 마음으로 쓴 책이에요. 파괴되어가는 섬의 모습이 담담하게 펼쳐지지만 아이들에게는 자연과 환경보호에...

1022
[예술/대중문화] [북티저] 상상 박물관

<필리페 다베리오> 저/<윤병언> 역 | 휴먼아트 | 20130715

그림은 아는 것이 아니라 상상하는 것이다명작을 향항 지적이고 우아한 접근법이탈리아에서 가장 존경받는 예술평론가 필리페 다베리오는 이 책에서 자신만의 완벽한 박물관...

1023
[문학] [북티저] 망원동 브라더스

<김호연> 저 | 나무옆의자 | 20130710

세상은 온통 웃기고 슬픈데, 망원동 8평 옥탑방만이 처절하게 유쾌하다!연체된 인생들, 찌질한 네 남자가 코딱지만 한 망원동 옥탑방에서 기묘한 동거를 시작한다. 대...

1024
[비즈니스와 경제] [북티저] 관점을 디자인하라

<박용후> 저 | 프롬북스 | 20130714

대한민국 최초의 관점 디자이너의 아주 특별한 생각!박용후는 국내 유일의 관점 디자이너(Perspective Designer)다. 국내 굴지의 기업 13곳의 홍보이...

1025
[비즈니스와 경제] [북티저] 애플스토어를 경험하라

<카민 갤로> 저/<조은경> 역 | 두드림 | 20130620

진짜 애플스토어는 뭐가 달라도 다르다!애플스토어의 성공을 제대로 분석하고 있다. 애플의 비전, 애플이 직원을 채용하는 방법, 애플의 직원 교육법, 동기부여와 소통...

201 202 203 204205206 207 208 209 210